Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов нужно, чтобы легко воплощать в жизнь необычный декор сладких тортов. С их помощью можно получить глянцевые покрытия пирожных и кексов, а также нанести финальный аккорд при изготовлении сладких сладостей с фотопечатью или дизайном из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к употреблению. Покрывайте им завершенные десерты для образования зеркального блеска.

Если вы взялись приготовить пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой водой, и они не смогут раньше времени черстветь и пересыхать в холодильнике. Так пирог удержит отменный вкус и товарный вид значительно дольше.

Просто незаменим холодный гель для десертов, украшенных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати глянец, а также сохранит от повреждений.

Если хотите сделать желейную заливку на изделии, нужно использовать горячий гель. Он работает как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды воспринимаются особенно объемно и аппетитно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагревания. Желеобразная продукция скрепит объемный ягодный декор и защитит фрукты от утраты вкусовых характеристик. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые разновидности геля – с тонким фруктовым вкусом. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, подлив в готовую прозрачную желеобразную субстанцию сок.

Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в части создания оттенка. Чтобы создать перламутровый блеск, используйте блестящие глиттеры или иные окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на сладкие торты за 2-3 минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, долго остается свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о продуктах – консультируйтесь у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.