Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское угощение, неотъемлемый атрибут на праздничных и пасхальных маффинах. Именно цукаты добавляют этим изделиям приятные цитрусово-пряные нотки и украшают ее изнутри, как-будто бусы - праздничную елку. Этот ингредиент - органическая составляющая праздничного европейского стола - в последнее время полюбилась и нашим соотечественникам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и декор для вашей сдобы. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе дольки лимона или других плодов, они выпариваются и могут применяться в в каких угодно блюдах, не только в сладкой. Как правило цукаты можно встретить в смешанных упаковках с кешью и курагой, которыми можно утолить голод в спешке.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные продукты, разнящиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе лишь ароматный апельсин. Цветных красителей туда не включено, по этой причине цвета коктейля естественные, как у выпаренного лимона. Итальянские цукаты - это комплекс из апельсина, лимона и белой репы. Они выглядят более ярче, из-за того, что в их структуру добавлен пищевой краситель. Но, благодаря качеству красителя, цукаты не отдают его в изделии, следовательно вы можете не переживать за оттенок бисквита.

Французские и итальянские цукаты безупречно держатся в начинке, сберегают форму и нежную структуру натуральных фруктов. Их можно применять как украшение на макушке торта.